Esta receita é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a receita, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.
Ingredientes:
1 Frango caipira
Suco de 1 limão
5 dentes de alho picado
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 + 1/4 de xícara de óleo
1 kg de quiabo picado
1 cebola picada
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de molho de
tomate
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto
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Modo de Preparo:
Em uma travessa, disponha as sobrecoxas e tempere-as com o suco de 1
limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Cubra a travessa com plástico filme e reserve na
geladeira por 30 minutos.
Em uma frigideira, aqueça 1 xícara de óleo.
Adicione o quiabo e refogue para sair a baba.
Retire os quiabos e coloque em um prato com papel
toalha para escorrer.
Em uma outra panela, aqueça 1/4 de xícara de óleo e
frite as sobrecoxas.
Retire as sobrecoxas e adicione à panela a cebola
picada e o louro, refogue bem.
Volte as sobrecoxas para a panela e adicione o
molho de tomate.
Receita mineira que lembra a casa de vó. Nos traz a lembrança, de chegar no almoço e sentir aquele cheirinho de fogão a lenha, era muito bom.
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