Frango com Quiabo

Esta receita é muito deliciosa, para preparar em casa para a família, os ingredientes utilizados são fáceis de obter, tudo ficará muito delicioso com estes ingredientes. Conte-nos se você preparou a receita, conte-nos como ficou, você pode compartilhar suas fotos também.

 

Ingredientes:

 

1 Frango caipira

Suco de 1 limão

5 dentes de alho picado

Sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 + 1/4 de xícara de óleo

1 kg de quiabo picado

1 cebola picada

2 folhas de louro

2 colheres (sopa) de molho de tomate

Cheiro-verde a gosto

Sal a gosto

 

 

Modo de Preparo:

 

Em uma travessa, disponha as sobrecoxas e tempere-as com o suco de 1 limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

 

Cubra a travessa com plástico filme e reserve na geladeira por 30 minutos.

 

Em uma frigideira, aqueça 1 xícara de óleo.

 

Adicione o quiabo e refogue para sair a baba.

 

Retire os quiabos e coloque em um prato com papel toalha para escorrer.

 

Em uma outra panela, aqueça 1/4 de xícara de óleo e frite as sobrecoxas.

 

Retire as sobrecoxas e adicione à panela a cebola picada e o louro, refogue bem.

 

Volte as sobrecoxas para a panela e adicione o molho de tomate.

Receita mineira que lembra a casa de vó. Nos traz a lembrança, de chegar no almoço e sentir aquele cheirinho de fogão a lenha, era muito bom.

A vida no interior: a arte e a poesia de um universo rural

A vida no interior é uma fonte de inspiração para muitos escritores e poetas. Há algo de mágico e encantador na simplicidade, na humildade e nas recordações que o interior nos traz. É um lugar onde podemos nos conectar com a natureza, com os animais, com as plantas, com os ciclos da vida. É um lugar onde podemos respirar ar puro, ouvir o canto dos pássaros, sentir o perfume das flores, admirar o pôr do sol. É um lugar onde podemos aprender com os sábios, com os anciãos, com os mestres que nos ensinam os valores da terra, do trabalho, da família, da fé. É um lugar onde podemos sonhar, criar, imaginar, expressar nossa arte e nossa alma.

Este blog é um espaço onde compartilhamos com vocês um pouco dessa vida na roça, que tanto nos fascina e nos emociona. Aqui vocês vão encontrar textos, fotos, vídeos, poemas, histórias, dicas, curiosidades, receitas, e muito mais sobre esse universo rural que tem tanto a nos oferecer. Esperamos que vocês gostem, comentem, compartilhem, e se sintam parte dessa comunidade que celebra a vida na roça, com suas belezas, suas riquezas e sua poesia.

Bem vindos(as) à melhor página de recordações de suas vidas!!